Äggmjölk

Smält 50 gram smör på svag värme

Ta av värmen så fort det smält

Vispa ner 2 ägg och 2 dl hett vatten.

Vispa hårt till en skummande dryck.

Kan kylas ner och användas som kaffemjölk eller till gröt osv. Kan också smaksättas med exempelvis kanel, kardemumma, kakao, kaffe.