Blodplättar

3 dl nötblod
3 dl grädde
4 ägg
50 gram smält smör
4 msk fiberhusk
salt

Vispa ihop allt till en smet, låt stå och svälla några minuter.

Späd ev med lite vatten om smeten känns för tjock.

Äts med lingon, creme fraiche och strimlad vitkål.