Chiapudding

Chiafrön har varit otroligt populärt i Lchf-kretsar på senare tid. Jag personligen är inte lika imponerad, men det här receptet fungerar som efterrätt om du gillar de små fröna mer än jag.

2 dl kokosgrädde
1 dl vatten
2 msk grädde
4 msk chiafrön
1 krm vaniljpulver

ev 1 krm kardemumma eller 2 krm kanel som smaksättning

Blanda alla ingredienser.

Låt stå i 5 minuter och rör om på nytt så det blir en jämn smet.

Låt stå i kylskåp över natten för att tjockna.