Efterrätt

Klappgröt

3 dl lingon
8 dl vatten

Kokas ihop i 5 minuter.
Sila bort lingonen, häll tillbaka vätskan i grytan.
Koka upp igen och vispa ner:

1 dl socker
1 dl mannagryn

Koka i ytterligare 3 minuter.
Låt gröten kallna och vispa den sedan hårt, till ett ljust rosa skum.
Äts med mjölk och eventuellt socker och/eller kanel.

---

Frukt med mandelmassa

Dela olika frukter i tärningar:
Äpple
Banan
Apelsin
och/eller annan frukt

Lägg frukten i en ugnsfast form.
Strö eventuellt kokos eller hackad mandel/nötter ovanpå
Skär tunna skivor av mandelmassa, täck frukten med den.

Ugn 200 grader, tills mandelmassan fått fin färg.
Servera med glass.

---

Päron och kokosdessert (4 portioner)

½ – 1 päron per person (beroende på storlek)
Skivas tunt och läggs på var sitt ark aluminiumfolie
Pensla med lite pressad citron

Smält 50 gram margarin
Blanda i: 100 gram (ca 3 dl) kokosflingor
1 dl socker
1 äggula
1 tsk rivet citronskal

Fördela smeten över päronskivorna

Vik ihop folien väl till små paket
Grilla över glöd i ca 15 minuter.
Servera med glass eller citruskesella

---

Coffe float – världens enklaste efterrätt?

Lägg ner två kulor god gräddglass i ett glas.
Häll på ungefär en halv kopp starkt kaffe ovanpå.
Sleva i dig med sked, komplettera gärna ett sugrör också. Mums!

---

Äpplen under havretäcke

6 äpplen (ca 750 gram)
Skalas och delas i klyftor, läggs ner i en ugnsfast form.

2 tsk kanel
2 msk socker
Blandas och strös över äppelklyftorna.

125 gram margarin
0,5 dl socker
3 dl havregryn

Blandas ihop och klickas ovanpå.
Ugn 225 grader i 20-25 minuter.

---

Inbakad brieost

Tina smördegsplattor, en per portion.
Lägg en bit (ca 30 gram) brieost eller camembert på varje platta.
Vik ihop till små paket.
Pensla med ägg.

Gratinera i 200 grader varm ugn, mitt i ugnen, i ca 10 minuter.
Servera varm med kall hjortronsylt.