Mjukt fröbröd

Testade ett nytt brödrecept i morse och det var faktiskt ovanligt gott!

1 msk fiberhusk
1 dl sesamfrön
4 msk linfrön
1 tsk bakpulver
2 dl riven ost
lite salt
1 msk vatten
3 ägg

Blanda alla torra ingredienser och osten, blanda sen ner vatten och ägg till en slät smet.

Smeta ut tunnt på en plåt klädd med bakplåtspapper.

Ugn 225 grader i 8 minuter.

DSC_1943

Testade också att göra en mindre smet och grädda i mikrovågsugn, det blev bra det med och så mycket snabbare. Dock blir kanterna knapriga när man gräddar i ugn och det blir det förstås inte i mikron.

Recept för bakning i mikro:

1 tsk fiberhusk
2 msk sesamfrön
2 tsk linfrön
½ tsk bakpulver
0,75 dl riven ost
salt
1 tsk vatten
1 ägg

Rör ihop torra ingredienser och ost, blanda ner vatten och ägg till en slät smet. Bred ut på en tallrik, jag hade bakplåtspapper under. Mikra på full effekt i 2 minuter.

DSC_1942

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.