Ola och Margarethas bröllop

Fredagen den 26 juni var vi bjudna på bröllop! Ola och Margaretha vigdes i Gammelstads kyrka och den efterföljande middagen hölls på Kaptensgården.

Förrätt:

Kallrökt renstek med syltade kantareller, örtsallad med grankottsirap samt lagrad norrbottnisk hårdost.

Huvudrätt:

Helgrillad oxrygg från Norrbotten efterbakad med dragon och körvel i ugn. Serveras med smörfräst skogssvamp, vitlökspotatis och rödvinsreduktion med smålök.

Efterrätt – bröllopstårta: