Oopsiebröd

Jag tror det här var det första brödet jag bakade när vi började med Lchf första gången…

3 ägg
100 gram färskost
1 dl riven ost
1 msk fiberhusk
1 tsk bakpulver
½ tsk salt

Dela äggen och vispa vitorna hårt.

Vispa ihop gulorna med övriga ingredienser.

Vänd ner ostmassan i vitorna och blanda försiktigt.

Klicka ut smeten till 8 bröd på en plåt.

Ugn 150 grader i 25 minuter.

Variera med att strö på frön ovanpå, innan gräddning, tex linfrön, pumpakärnor, solroskärnor eller sesamfrön.