Räkpastej

300 gram skalade räkor
2 dl majonnäs
3 blad gelatin
1 tsk sambal oelek
salt
svartpeppar
paprikapulver
tabasco

Mixa räkorna, spara några till garnering.

Blötlägg gelatinet.

Blanda majonnäs och kryddor.

Rör ner det smälta gelatinet och sen räkorna i majonnäsblandningen.

Häll upp i 4 vattensköljda små skålar.

Kyl i minst 3 timmar.

Dekorera med räkor, citron, rom osv.