Tacogratäng

Det finns ju sååå många goda ugnsrätter att njuta av när man äter Lchf, det här receptet är till exempel riktigt smarrigt!

Recept:

500 gram köttfärs
4 ägg
100 gram färskost
4 dl riven ost
2 dl crème fraiche
1 dl grädde
10 coctailtomater
1 msk fiberhusk
tacokrydda (hemgjord)

Vispa ihop ägg, färskost, 1 dl av osten,  ½ dl av grädden och fiberhusk.

Häll i en pajform och grädda i 225 grader i 15-20 minuter.

Låt svalna några minuter.

Stek under tiden ihop köttfärs och tacokrydda.

Rör ihop creme fraiche och resten av grädden.

Häll köttfärsen på den avsvalnade pajbottnen och bred sedan på creme fraiche-röran.

Halvera tomaterna och placera dem över.

Strö resterande ost på toppen.

Ugn 15-20 minuter till.